Дача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы
Маркетинг · 31 октября 2026 г.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ И УКРОПОМ НА ЗИМУ — ХРУСТЯЩАЯ ЗАКУСКА, КОТОРАЯ УЛЕТАЕТ СО СТОЛ...
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ И УКРОПОМ НА ЗИМУ — ХРУСТЯЩАЯ ЗАКУСКА, КОТОРАЯ УЛЕТАЕТ СО СТОЛА ПЕРВОЙ Этот салат получается хрустящим, ароматным и очень вкусным. Он отлично подходит к мясным блюдам и картофелю, а также станет отличной закуской на каждый день. Ингредиенты Огурцы — 2 кг Лук — 200 г Зелень укропа — 200 г Уксус 9% столовый — 5 ст. л. Растительное масло — 0, 5 стакана Сахар — 3 ст. л. Соль — 1, 5 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Приготовление Огурцы тщательно вымойте и нарежьте кружочками. Лук нарежьте кольцами, укроп и чеснок мелко порубите. Соедините все ингредиенты в большой емкости, добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. Хорошо перемешайте и оставьте на 3 часа, периодически перемешивая. Поставьте салат на огонь и после закипания варите 5–7 минут, пока огурцы не изменят цвет. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и герметично закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Примечание По этому же рецепту можно приготовить салат из молодых цукини. В этом случае время варки увеличьте до 10–12 минут.