Ода кабачковой икре: как превратить зеленый кошмар дачного урожая в золото
Ода кабачковой икре: как превратить зеленый кошмар дачного урожая в золото Есть на свете три стихии, которые невозможно победить: время, налоги и урожай кабачков. Они начинают расти под покровом ночи. Они достигают размеров бейсбольной биты, прячутся под листьями размером с парус брига «Меркурий» и внезапно атакуют вас из-за теплицы. В какой-то момент семья объявляет бойкот блюдам из этого зеленого самозванца. Жареный надоел, оладьи вызывают аллергию одним своим видом, лодочки с фаршем снятся в ночных кошмарах. И вот тогда наступает он — звездный час кабачковой икры. Это единственный способ утилизировать стратегический запас овощей так, чтобы зимой вам еще и сказали спасибо. Сегодня мы разберем несколько вариантов того, как готовится вкусная кабачковая икра, потому что просто перемолоть овощи — это для слабаков. Рецепт 1... ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ