ПЕРЕЦ ВАРЕННЫЙ В МАСЛЕ НА ЗИМУ
ПЕРЕЦ ВАРЕННЫЙ В МАСЛЕ НА ЗИМУ Ингредиенты: перец – 1 кг; вода – 350 мл; сахар, масло и уксус – по 150 г; соль – 1 ст. ложка; чеснок – 1 головка; перцы чили – 3 шт.; душистый перец и гвоздика – по 3 шт.; горошины перца черного – 5 шт. Приготовление: Кипятят воду с солью, маслом, сахаром и уксусом, добавив при этом пряности, целый чеснок, проколов зубцы зубочисткой и чили. Закладывают в маринад ломтики перца и варят его под крышкой 10 минут. Перекладывают овощ с маринадом в банки, укупоривают, утепляют до остывания.
2 199 просмотров