ПОМИДОРЫ С ПЕРЦЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ В БАНКЕ
ПОМИДОРЫ С ПЕРЦЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ В БАНКЕ Ингредиенты: Помидоры - 2 кг Сладкий перец - 2 шт Петрушка, укроп (или любая другая зелень, которую любите)-пучок Растительное масло - 3 ст ложки Уксус 9% - 1 ст ложка Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Чеснок - 3-4 зубчика. Приготовление: Зелень хорошо помойте и как можно мельче нарубите ножом или блендером. Сладкий перец очистить от семян, разрезать на кусочки и также измельчить. К перемолотому перцу влейте уксус и растительное масло, пропустите через пресс чеснок, добавьте специи и измельченную зелень и перемешайте. Помидоры помойте, разрежьте на дольки или кружочки. Возьмите банки и на дно положите кусочки помидоров, сверху полейте густой заправкой. Далее продолжайте выкладывать слоями. Накройте банку крышкой и потрясите ее, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Переверните банку на крышку и поставьте в холодильник в таком перевернутом виде на 12 часов. После этого помидоры уже можно есть.