Как сделать пушистый торт с помощью насадки «травка» - подробная инструкция 🧸❤️
Как сделать пушистый торт с помощью насадки «травка» - подробная инструкция 🧸❤️ ✨Для декора мы использовали крем-чиз на масле с добавлением шоколада. Крем используем сразу после приготовления. Если он слишком сильно размягчается во время работы от тепла рук, то убираем его в холодильник на 10-15 минут. ✨После приготовления перекладываем крем в кондитерский мешок и приступаем к декору. Располагайте насадку, чтобы крем зафиксировался на торте и при отсадке полоски не отваливались от торта. Сначала надавливаем чуть сильнее, когда увидели что крем зафиксировался, ведём на нужную длину примерно полтора сантиметра, делаем ряды поочерёдно снизу вверх. ✨Обязательно протирайте насадку, если она испачкалась в креме, иначе полоски будут смазано выходить из отверстия. ✨Когда закончили отсадку по боковинам торта, приступаем к декору верхней части. Отсаживаем по краю окружности и делаем полоски немного длиннее, чтобы перекрыть границу окружности торта. И снова отсаживаем крем от края к центру. ✨Если всё же где-то крем отвалился, то пустоты можно заполнить с помощью кондитерского мешка, отрезав носик примерно на 2 мм. И делаем точечно полоски.