Апельсиновый зефир🍊
Апельсиновый зефир🍊 В дежу ✅ Яичный белок 80 г или альбумин 10 г + вода 70 г ✅ Сахар 70 г В сотейник ✅ Яблочное пюре 200 г ✅ Сахар 270 г ✅ Агар-агар 9 г ✅ Инвертный сироп 50 г ✅ Свежевыжатый сок апельсина 80 г ✅ Цедра одного апельсина Взбить белок с сахаром до стойких пиков В сотейник добавить все ингредиенты для сиропа, поставить на плиту, довести до кипения. Варить 4 минуты. Готовый сироп влить в меренгу, Взбить и отсадить завитки. Автор artdessert_inna Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!
4 327 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
18 430 подписчиков · Еда и рецепты