Рецепт воздушного, как пух теста😍
Рецепт воздушного, как пух теста😍 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐 Нам понадобится: Для теста: ✅ Молоко (тёплое) - 150 мл ✅ Вода - 100 мл ✅ Яичный белок - 1 шт ✅ Масло сливочное - 40 г ✅ Дрожжи сухие - 7 г ✅ Мука пшеничная - 500 г ✅ Сахар - 80 г ✅ Соль - 1 ч. ложка ✅ Ванильный сахар - 1 ч. ложка Смешать теплое молоко, теплую воду, дрожжи, половину сахар. И оставьте на 15 минут. Взбить венчиком оставшийся сахар с яичным белком и маслом комнатной температуры. Затем влить опару (дрожжи на поверхности молока должны уже покрыться пенкой, т.е активироваться) и все хорошо перемешать. Добавить муку, соль и замесить тесто. Тесто эластичное и не липнет к рукам. Тестом накрыть пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма. Тесто увеличится, будет воздушным и пористым. Формируем шарики, раскатываем и лепим булочки понравившемся способом👌 Смазываем желтком с молоком и отправляем в духовку. Ставим в разогретую духовку при 170° до золотистого цвета (примерно 25-35 минут) Автор olga_food_blogger Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!
Канал в каталоге Максиметера
18 405 подписчиков · Еда и рецепты