DELIKATESY72.RU💯ИКРА и ДЕЛИКАТЕСЫ Тюмень ул Матросова1/2стр6
Еда и рецепты · 3 августа 2026 г.
🦪 Мидии в соусе Дор Блю — 3 августа 2026 г. в 04:48:09.894
🦪 Мидии в соусе Дор Блю Нежные мидии в сливочном соусе с благородным голубым сыром — ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Подавайте с хрустящим багетом, чтобы не оставить ни капли ароматного соуса. 🤍 ✨ Ингредиенты: • Мидии — 300г • Сливки 20-25% — 100мл • Белое сухое вино — 70мл • Сыр Дор Блю (или другой голубой сыр) — 70г • Чеснок — 3 зубчика • Петрушка — 1 небольшой пучок • Оливковое масло — 1 ст. л. 👩🍳 Приготовление: Мидии промойте под холодной водой и хорошо обсушите. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте 1-2 минуты на среднем огне, чтобы он отдал аромат, но не подгорел. Добавьте мидии, влейте белое сухое вино, накройте крышкой и готовьте около 2 минут. Влейте сливки, добавьте раскрошенный сыр Дор Блю и готовьте ещё 2-3 минуты, пока сыр полностью не расплавится, а соус не станет однородным и кремовым. В самом конце добавьте мелко нарезанную петрушку, аккуратно перемешайте и сразу подавайте к столу. 💛 Лучше всего подавать с горячим багетом, чиабаттой или пастой. Они идеально дополнят насыщенный сливочный соус с лёгкой пикантностью голубого сыра. Мидии в наличии: • Мидии в раковине в чесночно-томатном соусе ВМ — 500г = 440р • Мидии в раковине в соусе из белого вина ВМ — 500г = 440р • Мидии в раковине, в чесночно-томатном соусе ВМ — 500г = 440р ☎️ +79129277179 💻 Delikatesy72.ru