Десертомания | Торты, Выпечка, Рецепты

🍰 Торт «Молочная девочка» Ингредиенты: Коржи: сгущёнка – 300 г яйца – 3 шт соль – щепотка ванилин – по вкусу мука – 180 г разрыхлитель – 1 ч.л Крем: сливки 33% – 500 мл сметана 25% – 300 г маскарпоне – 250 г сахарная пудра – 150 г Конфи: ягода – 200 г сахар – 50 г крахмал кукурузный – 1 ст.л вода – 2 ст.л Приготовление: 1. Для конфи пробиваем ягоду с сахаром в блендере до однородности, доводим до кипения, вводим крахмал, разведённый с водой, и варим до загустения. Десертомания 👈Подписаться

Торт "Молочная девочка"🍰 Ингредиенты: - 2 яйца - 180 гр. пшеничной муки - 380 гр. сгущенного молока - 50 гр. сливочного масла - 12 гр. разрыхлителя - Щепотка соли Для крема: - 300 гр. жирных сливок (от 30%) - 70 гр. сахарной пудры - 340 гр. творожного cыpa - Голубика, листья мяты Приготовление: Для начала готовим коржи. В яйца добавить сгущённое молоко и взбить венчиком. Далее добавить разрыхлитель, муку и перемешать до однородной массы. Противень(30x40) застилаем пергаментом (силиконизированным). Выливаем половину теста и равномерно распределяем. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 7 минут . С готового коржа аккуратно снимаем пергамент, обрезаем неровные края и делим на 2 части. Для крема взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой ,затем добавляем сливки и взбиваем …

Финский блин с начинкой 🔥 - 2 яйца - 3 ч.л сахара - 400 мл молока - 1/3 ч.л соли - 120 г муки - 1/2 ч.л разрыхлителя - 20 г сливочного масла Крем: - 200 мл сливок 33% - 60 г сахарной пудры - 100 г творожного сыра - джем или ягоды по желанию Выпекайте при 180° 20 минут Десертомания 👈Подписаться

+3

🍮Сан-Себастьян с нежной кремовой текстурой и насыщенным вкусом КБЖУ на 100 г: 145,2 / 9,2 / 9,9 / 4,9 Ингредиенты: Творожный сыр - 600 гр. Сахарная пудра - 150 гр. Ванилин Яйца - 4 шт. Сливки (33-35%) - 250 мл. Лимонный сок - 1 ст.л. Кукурузный крахмал - 25 гр. Приготовление: 1. Просто перемешиваете все до однородности около двух минут, заливаете в форму, застеленную пергаментом. И выпекаем в заранее разогретой до 200-220 градусов духовке 40-45 минут. Шапочка чизкейка должна быть сильно румяной, как бы жженой, поэтому не бойтесь этого. 2. Во время выпекания чизкейк поднимется ровно в два раза, после того как вытащите, подсядет немного, но равномерно - это нормально. Рекомендуется его полностью остудить, потом подержать часик в холодильнике и только потом подавать. Десертомания 👈Подп…

Торт «Наполеон» 🎂 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 600 г муки в/с - 350 г холодного сливочного масла - 250 мл холодной воды - 1 ст.л яблочного уксуса 6% - 2 желтка - щепотка соли Для крема: - 300 г сливочного масла 82.5 % - 800 г сгущенного молока - 1 ч.л ванильной эссенции Выпекайте коржи при 180° 8-10 минут А если мечтаете о бархатистом креме и нежных коржах, присмотритесь к бесплатному вебинару ТЕОРИЯ КОНДИТЕРСКОГО ДЕЛА — легко повторить дома, полезно для вас и радостно для всей семьи Десертомания 👈Подписаться

мраморный торт 🍫 Для бисквита: - 100 г муки - 3 яйца - 80 г сахара - 30 г какао-порошка - 1 ч.л. разрыхлителя Для крема: - 200 г жирных сливок - 150 г маскарпоне - 3 ст.л. сахарной пудры - 7 г желатина - 40 мл воды Для глазури: - 50 г шоколада - 30 мл жирных сливок Печь при 180° около 40 минут Десертомания 👈Подписаться

«Пятиминутный» тортик🥰 ⠀⠀ Ингредиенты: вареная сгущенка 300 г сметана 500 г печенье рыбки 250-270 г банан 2 шт грецкий орех 20-30 г шоколад 50 г Приготовление на видео Десертомания 👈Подписаться

Новогодняя композиция на стол от бренда «Декор Цветочный» — стильный праздничный декор для дома, квартиры, офиса и интерьера к Новому году и Рождеству. Композиция выполнена в керамическом кашпо и станет ярким украшением новогоднего стола, гостиной, кухни, каминной зоны или праздничной фотозоны. Высота композиции — 26 см, ширина — 32 см, глубина — 23 см. В комплекте идет гирлянда длиной 3 метра, которая добавляет теплое праздничное свечение и помогает создать уютную новогоднюю атмосферу. Заказать на OZON 🔗 https://www.ozon.ru/product/novogodniy-dekor-ukrashenie-dlya-doma-26-sm-1770594230/?utm_campaign=vendor_org_273412_ReelsMarket&utm_medium=5143_348971&utm_source=rm&utm_term=971&utm_content=14387_3117&erid=2Vtzqv89E2A Реклама. ERID 2Vtzqv89E2A ИП Кузнецов Александр Дмитриевич ИНН 33057…

+1

Торт «Имбирный капучино» 🛒 Что нам понадобится (на форму 16 см) :Бисквит: Мука — 225 г Разрыхлитель — 5 г Сливочное масло — 150 г Сахар коричневый — 100 г Яйца — 3 шт. Сливки — 45 г Карамель — 70 г Кофе растворимый — 1 ч. л. Корица — 2 г Имбирь — 3 г Мускат — 1 г Чизкейк (кольцо 14 см): Творожный сыр — 200 г Сахар — 80 г Крахмал — 4 г Яйцо — 1 шт. + Желток — 1 шт. Сливки — 45 г Кофе — 1 ч. л. Имбирь, корица, мускат — по 1 г Карамель: Сахар — 220 г Сливочное масло — 65 г Сливки — 125 г Кофе — 2 г Имбирь — 2 г Кремю (кольцо 14 см): Сливки — 65 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 60 г Белый шоколад — 35 г Сливочное масло — 90 г Желатин — 3 г Кофе — 2 г Имбирь — 1 г Крем-чиз: Сливочно-творожный сыр — 900 г Сливки — 200 г Сахарная пудра — 140 г Хозяюшки, рецепт роскошный! Ставьте ❤️,…