МОРКОВНЫЙ ТОРТ 🩷 — 10 июня 2026 г. в 07:00:18.294
МОРКОВНЫЙ ТОРТ 🩷 Самый сочный, нежный и ароматный🥰 Идеально для семейных посиделок или уютного чаепития. Ингредиенты на форму 22–24 см: Для коржа: - Яйца- 3 шт. - Сахар- 150 г - Растительное масло- 150 мл - Крупная морковь- 2 шт. (примерно 250–300 г в натёртом виде) - Мука- 250 г - Разрыхлитель- 8 гр. - Корица- 1 ч. л. - Грецкие орехи- 100 г Для крема: - Сметана от 20%- 250 гр - Сливки от 33%- 300 мл - Сахар- 150 гр Как приготовить: 1. Яйца + сахар хорошо взбить до светлой пены. 2. Влить растительное масло, добавить мелко натёртую морковь. Перемешать до однородности. 3. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, добавить корицу и рубленые орехи. Всё аккуратно смешать. 4. Выложить тесто в форму 22–24 см, застеленную пергаментом. 5. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 45 минут до лёгкой румяности (проверять шпажкой). 6. Готовый корж остудить, разрезать на 3 равных части (верхний “купольный” слой по желанию использовать для крошки). Крем: 1. Соединить сметану (лучше брать самую жирную), сливки и сахар. 2. Взбить миксером до плотности и воздушности (около 5–7 минут). Сборка: - Щедро промазать каждый корж кремом, обмазать верх и бока. - По желанию- украсить карамелью, крошкой, орехами. - Дать настояться в холодильнике не менее 4 часов, лучше- на ночь. ✨ Торт получается нереально мягким, влажным и нежным! Обязательно сохраняйте- потом будете искать😉 Десертомания 👈Подписаться