ПАНКЕЙКИ САРАНГ (ХРУСТЯЩИЕ БЛИНЧИКИ)🥯 — 15 сентября 2026 г. в 08:01:16.345
ПАНКЕЙКИ САРАНГ (ХРУСТЯЩИЕ БЛИНЧИКИ)🥯 Ингредиенты: Мука - 75 гр Кукурузный крахмал - 37 гр Рисовая мука - 37 гр Сахар - 50 гр Яйцо - 1 шт Молоко - 90 мл Соль - 1/4 ч.л. Ванильный сахар - 1/2 ч.л. Масло растительное - 1/2 ст.л. Приготовление: 1. Перемешать все ингредиенты ,кроме растительного масла, до однородности и растворения сахара. Добавить растительное масло и снова перемешать до однородности. Получится жидкое тесто. Перелить тесто в кондитерский мешок , срезать у мешка носик (d=3-4мм) 2. Разогреть сковороду (выпекать на СУХОЙ сковороде) и произвольно выдавить из мешка тесто, создавая абстрактные мотивы. Каждый блинчик обжарить с одной стороны и прям на сковороде скрутить его в рулончик. 3. Разложить рулончики на противень и поставить сушиться в заранее разогретую до 90-100*С духовку на 30-60 минут. Хранить в герметичном контейнере (до 1 месяца). А если мечтаете о бархатистом креме и нежных коржах, присмотритесь к бесплатному вебинару ТЕОРИЯ КОНДИТЕРСКОГО ДЕЛА — легко повторить дома, полезно для вас и радостно для всей семьи Десертомания 👈Подписаться