🍓🍰 Клубничные чизкейк-сэндвичи в шоколаде
🍓🍰 Клубничные чизкейк-сэндвичи в шоколаде Нежный десерт без выпечки, который сочетает сливочную начинку, сочную клубнику и хрустящее печенье. Кремовая прослойка получается лёгкой и воздушной, а шоколадная глазурь превращает обычный чизкейк в аккуратные порционные кусочки. Такой десерт особенно хорош к чаю или кофе и готовится без духовки. 🛒 Ингредиенты Для начинки: 🧡 400 г сливочного сыра 🧡 250 мл сливок для взбивания 🧡 100 г сахара (или по вкусу) 🧡 1 ч. л. ванильного экстракта 🧡 150 г клубники, нарезанной небольшими кусочками Для сборки: 🧡 печенье — количество зависит от размера формы 🧡 шоколад — для покрытия 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 300 ккал • белки — 4 г • жиры — 20 г • углеводы — 27 г • клетчатка — около 1 г 👩🏻🍳 Инструкции I. Взбейте сливочный сыр, сливки, сахар и ваниль до получения однородного, воздушного крема. II. Добавьте нарезанную клубнику и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить кусочки ягод. III. Выложите на дно формы слой печенья. Равномерно распределите сверху клубнично-сливочную начинку. IV. Накройте начинку вторым слоем печенья, слегка прижимая его к крему. V. Уберите десерт в морозильную камеру минимум на 1 час, чтобы он хорошо застыл и держал форму. VI. Достаньте десерт из формы и нарежьте прямоугольными порционными кусочками. VII. Растопите шоколад и окуните в него каждый кусочек. Переложите на пергамент и уберите в холодильник до полного охлаждения шоколада. А если хотите печь так же вкусно и ещё лучше, загляните на бесплатный вебинар ТЕОРИЯ КОНДИТЕРСКОГО ДЕЛА — полезные фишки в лёгком формате, аромат на всю кухню и довольные дети за столом. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять😉 Приятного аппетита! ❤️ Десертомания 👈Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
32 268 подписчиков · Еда и рецепты