🍑 Топовый сливовый пирог
🍑 Топовый сливовый пирог Форма: 22–24 см Ингредиенты: 1️⃣сливы — 500–600 г 2️⃣яйца — 2 шт. 3️⃣сахар — 150 г 4️⃣ванильный сахар — 10 г 5️⃣сливочное масло — 100 г 6️⃣сметана — 120 г 7️⃣мука — 180 г 8️⃣разрыхлитель — 1 ч. л. 9️⃣щепотка соли 🔟крахмал — 1 ст. л. 1️⃣1️⃣сахар — 1 ст. л. для слив Для верха: Корица плюс Сахар Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром 2–3 минуты. 2. По одному добавить яйца, затем сметану. 3. Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить в тесто. Перемешать только до однородности. 4. Форму застелить пергаментом. Выложить тесто и разровнять. 5. Сливы разрезать пополам, убрать косточки. Смешать с крахмалом и 1 ст. л. сахара. 6. Выложить сливы срезом вверх, слегка утопив их в тесто. 7. Посыпать сверху сахаром и, если хочется, миндальными лепестками. 8. Выпекать при 175°C около 45–55 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить без сырого теста. 9. Дать пирогу остыть хотя бы 20 минут. Десертомания 👈Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
32 084 подписчиков · Еда и рецепты