ОРЕХОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ🥮
ОРЕХОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ🥮 📋Ингредиенты: ✅25 шт. печенья Oreo, измельченного ✅5 столовых ложек растопленного сливочного масла ✅Около 30 мягких ирисок ✅300 мл сливок ✅1/4-1/2 чайной ложки кошерной соли ✅200 г нарезанных орехов пекан, поджаренных ✅350 г темного шоколада ✅Морская соль 👩🏻🍳Приготовление 1) Смазать маслом форму, диаметром 22 см. Перемешать измельченное печенье и масло до однородной смеси и выложите ею дно формы. Охладите. Поместите ириски и 4 столовые ложки сливок в среднюю миску и нагрейте на водяной бане, помешивая, пока смесь не станет однородной. Добавьте соль по вкусу, затем орехи пекан и равномерно распределяете по основе для пирога. 2) Поместите шоколад и оставшиеся сливки в большую миску. Нагрейте и перемешайте до однородности. Вылейте полученный ганаш поверх орехово-карамельной начинки. Посыпать сверху крупной морской солью и охладить до готовности, приблизительно 2 часа. Хранить в холодильнике. Десертомания 👈Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
32 103 подписчиков · Еда и рецепты