Клубничный тирамису
Клубничный тирамису Ингредиенты клубника – 1 кг сахарная пудра – 4 ст.л печенье дамские пальчики – 300 г крахмал кукурузный – 1 ст.л без горки вода – 1-2 ст.л Крем: маскарпоне – 450 г сливки 33% – 250 мл сахарная пудра – 4 ст.л Пробиваем клубнику с сахарной пудрой до однородности. Половину пюре используем для пропитки печенья.Для крема соединяем все ингредиенты и взбиваем.Выкладываем первый слой печенья, хорошо обваливая его в клубничном пюре.Наносим половину крема, затем повторяем слои печенья и крема.Убираем торт в холодильник для пропитки.Оставшуюся часть клубничного пюре доводим до кипения, добавляем разведённый в воде крахмал, варим, помешивая, до загустения. Остужаем.Покрываем торт клубничным конфитюром и оставляем пропитываться, лучше на ночь. Десертомания 👈Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
32 304 подписчиков · Еда и рецепты