🍦 Торт «Пломбир» с нежным кремом
🍦 Торт «Пломбир» с нежным кремом Ингредиенты: • 400 г муки • 1 г соли • 60 г сахара • 280 г сливочного масла (200 г для крошки, 80 г для крема) • 400 г сметаны 15-20% • 160 г сахара • 2 яйца • 40 г кукурузного крахмала • 1 г ванилина Приготовление: 1. Муку, сахар, соль и 200 г сливочного масла перетереть в крошку и обжарить на сковороде до золотистого цвета примерно 20 минут. 2. Для крема смешать сметану, сахар, яйца, крахмал и ванилин, уварить массу на водяной бане. 3. Добавить в крем оставшееся сливочное масло, перемешать и остудить при комнатной температуре. 4. Собрать торт в кольце диаметром 18 см, чередуя слои крошки и крема. 5. Убрать десерт в холодильник на 12 часов. Будешь готовить? 🔥 - да!
1 001 просмотров