Д

ДЕСЕРТЫ

Еда и рецепты · 10 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍓 Малиновый торт с нежным кремом

🍓 Малиновый торт с нежным кремом Ингредиенты: • 100 г сливочного масла • 100 г сметаны • 70 г сахара • 250 г муки • ванилин • 90 мл сливок 33% • 120 г творожного сыра • 50 г сгущенного молока • 100 г шоколада • 80 мл сливок 33% Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для теста и замешиваем его. 2. Раскатываем тесто, выкладываем в форму, срезаем лишнее и делаем проколы вилкой. 3. Убираем заготовку в морозилку на 30 минут, затем выпекаем при 180° около 20–25 минут. 4. Для крема взбиваем холодные сливки с творожным сыром, в конце добавляем сгущенку и еще раз взбиваем. 5. Распределяем крем по остывшей основе. 6. Для ганаша смешиваем горячие сливки с шоколадом, перекладываем в кондитерский мешок и поливаем торт. 7. Оставляем в холодильнике на пару часов для застывания. Будешь готовить? 🔥 - да!