Пончики в карамели 🍩
Пончики в карамели 🍩 Ингредиенты: • Дрожжи сухие - 9 г • Молоко - 250 мл • 1 Яйцо - • Сахар - 190 г • Сливочное масло - 50 г • Мука - 400-500 г • Вода 30 г Приготовление: 1. Смешиваем теплое молоко, дрожжи, столовую ложку сахара и оставляем на 15 минут, затем в опару добавляем яйцо и растопленное масло. 2. Просеиваем муку, тесто должны получиться эластичным и слегка липнуть к рукам. 3. Накрываем пленкой и оставляем на 1-1,5 часа. 4. Формируем пончики и оставляем еще на 30 мин. 5. Жарим на среднем огне около 2-ух мин с каждой стороны. 6. На среднем огне нагреваем сахар с водой и доводим до кипения и полного растворения сахара, в горячую карамель сразу окунаем пончики – готово! 👍 - буду готовить Десерты
1 403 просмотров