Клубничный крем без сливок и сыра 🍓 — 13 июня 2026 г. в 06:31:42.911
Клубничный крем без сливок и сыра 🍓 Автор: Яна Бен gaika_khv Ингредиенты: Клубничное пюре 250 г Сахар 90 г (+-) Яйцо 1 шт Кукурузный крахмал 30 г Сливочное масло 100 г 1. Смешать яйцо, крахмал и сахар. Пюре довести до кипения и тонкой струйкой, при постоянном помешивании, влить в яичную смесь. Перелить ее обратно в сотейник и уваривать до появления первых пузырей. Снять с огня. Накрыть пленкой в контакт, полностью остудить. 2. Сливочное масло комнатной температуры взбить несколько минут. Понемногу добавлять остывший заварной крем и после каждого добавления хорошо взбить. Перед использованием крем охладить в холодильнике минут 30 для стабилизации. #рецепты #торт #рецептторта
554 просмотров