Овсянка, сэр... я лично всю жизнь неприятно ёжусь от этой фразы. Я сделала мороженое ... — 11 августа 2026 г. в 07:39:45.407
Овсянка, сэр... я лично всю жизнь неприятно ёжусь от этой фразы. Я сделала мороженое из оставшейся овсянки. Минимум экзотики и максимум пользы: 🍦3-4 ст ложки овсянки (у меня была бг) 🍦4 средних яблока(можно заменить на 2 банана) 🍦Финиковый сироп - 2-3 ст ложки, можно мед 🍦Специи - корица, кардамон (по желанию) 🍦Ягоды 100 гр - на выбор для цвета (у меня была малина) 🍦Опционально- 100 мл растительных сливок (кокосовые, овсяные и тд) Для начала моем и убираем сердцевину у яблок. Отвариваем на пару или запекаем 20 минут в духовке. В это время варим овсянку на воде. Остужаем готовую овсянку и яблоки. Потом яблоки пробиваем со специями и ягодами, добавляем овсянку и тоже пробиваем до однородности, добавляя финиковый сироп. Важно: если меняете яблоки на бананы, то бананы варить не надо, достаточно пюрировать. В самом конце для округлого вкуса можно добавить растительные сливки и еще раз пробить блендером. Дальше либо убираем в мороженицу, либо перекладываем в миску и убираем в морозилку, перемешивая каждые 20 минут. Еще вариант: заморозить не перемешивая, а потом пробить в чаше блендера и перемешать ложкой. Не рекомендую добавлять ваниль, дажа мне - ванильному маньяку-вкус с овсянкой не очень понравился. Лучше брать те специи, которые сочетаются с яблоками. Ягод можно взять побольше грамм на 50-70, добавив доп порцию в середине замерзания, чтобы они остались кусочками (не пюрируем.