🧁 КЕКС В КРУЖКЕ
🧁 КЕКС В КРУЖКЕ Это быстрое решение для тех, кто хочет побаловать себя сладким без угрозы резкого подъема глюкозы. Творог обеспечивает высокое содержание белка и кальция, альтернативные виды муки (миндальная и фундучная) снижают гликемический индекс и обогащают блюдо полезными жирными кислотами, витаминами группы B и минералами. Приготовление в микроволновке занимает всего 4 минуты. — 📌Ингредиенты (на 1 порцию): 🔻Для бисквитной основы: - Творог (пастообразный, 5–9% жирности) — 100 г - Мука ореховая (миндальная или фундучная) — 45 г - Яйцо куриное — 1 шт. (ок. 50 г) - Сметана (20% жирности) — 20 г (1 ст. л.) - Сода пищевая — 3 г (½ ч. л.) - Сахарозаменитель (эритрит или стевия) — по вкусу (экв. 10 г сахара) - Соль — 1 г (щепотка) 🔻Для пропитки и украшения (опционально): - Сливки (жирность 33%) — 40 мл - Шоколад горький (90–100% какао, без сахара) — 15 г