🌱 Колечки из кабачков в духовке 🌱
🌱 Колечки из кабачков в духовке 🌱 КБЖУ на 100 г - 137/7/10/4 ХЕ (на порцию) - 0,4 Клетчатка (на порцию) - 3,5 ✔️2 молодых кабачка ✔️2 ст л миндальной муки ✔️2 ст л тертого пармезана ✔️1 яйцо ✔️соль, перец, прованские травы по вкусу 🔸Кабачок нарезаем кольцами толщиной около 1 см, сердцевину вырезаем. Чуть солим, оставляем на минут 5, затем промакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. 🔸Яйцо взбиваем вилкой с солью и приправами. 🔸Для панировки пармезан смешиваем с мукой. 🔸Каждое кольцо обмакиваем сначала в яйце, затем - в панировке. Раскладываем на застеленный пергаментом противень. 🔸Отправляем в заранее разогретую до 190° духовку на 25 минут. ❗️Пармезан можно заменить на российский сыр, тогда мелко его натереть и добавить в панировку еще 1 ст л миндальной муки. Приятного аппетита!