🎂 Шоколадно‑лимонный пирог
🎂 Шоколадно‑лимонный пирог Этот пирог не на каждый день - он достаточно калорийный. Но он стоит того, чтобы иногда себя побаловать. КБЖУ на 100 г - 325/12/24/13 ХЕ (на порцию) - 1,1 Клетчатка (на порцию) - 4 ✔️120 г миндальной муки ✔️20 г кокосовой муки ✔️3 яйца ✔️150 г мягкого творога 5% ✔️70 г горького шоколада без сахара ✔️50 г сливочного масла ✔️2 ст л лимонного сока ✔️1 ст л лимонного цедры ✔️1 ч л разрыхлителя ✔️сахзам, ванилин по вкусу 🔸Шоколад и масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Остужаем. 🔸Смешиваем все сухие ингредиенты. 🔸Яйца с сахзамом взбиваем до легкой пены. Добавляем творог и взбиваем до однородности. 🔸В яично-творожную массу вливаем шоколадную смесь, перемешиваем. Добавляем сухую смесь и вымешиваем до гладкого теста. Добавляем лимонный сок и цедру и перемешиваем. 🔸Переливаем тесто в форму и отправляем в заранее разогретую до 180° духовку на 35-40 минут. 🔸Остужаем пирог в форме и только потом достаем. Приятного аппетита!