Воздушная запеканка с тыквой
Воздушная запеканка с тыквой ✨нежный воздушный мусс✨ Ингредиенты: • 500 г тыквы • 200 г творога • 100 г манки • 250 мл молока [развести при необходимости] • 150 г сахара • 3 яйца • Сливочное масло для смазывания формы [или кокосовое] • 50 г сметаны - для готовой запеканки ✅ - при необходимости сахар сократить + возможно сладкая тыква может быть Приготовление: Тыкву очистить, нарезать ломтиками, сложить в кастрюльку, залить подсоленной водой и варить минут 15. Воду слить и тыкву взбить блендером. Из молока и манки сварить густую кашу. Смешать тыквенное пюре с кашей, добавить яйца, творог, сахар и всё тщательно перемешать погружным блендером. Разогреть духовку до 180 градусов, форму смазать маслом, поставить в духовку на 25 минут. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.. или [для тех, кто живёт без сахара] обезжиренным сухим молоком. Приятного аппетита! ~ ~ ~