Омлет белковый паровой — 8 июня 2026 г. в 20:54:34.130
Омлет белковый паровой Белковая диета №5п ограничивает потребление цельных яиц, особенно противопоказаны яйца сваренные вкрутую и жареные. Желтки яиц можно употреблять в пищу в количестве 1/2 в день в составе блюд. Омлет белковый паровой готовить лучше без желтков. Ингредиенты: ◙ Яйцо — 2 шт. ◙ Молоко — 120 г (чуть больше 1/2 ст). ◙ Масло сливочное — 10 г (1 ч.л) Рецепт приготовления: Возьмем миску и отделим яичные белки ( белки и желтки можно не разделять, но это уже диета №5, без «п», разрешено в питании при панкреатите в стадии ремиссии). Добавим в белки немного молока, немного солим. Если в омлет хотите добавить зелень, то рубим зелень и добавляем в полученную смесь. Взбиваем вилкой, венчиком или блендером (уж у кого, что есть!). Переливаем полученную смесь в порционную емкость, которую помещаем в пароварку. Если у Вас нет пароварки, то смесь можно перелить в сковороду с антипригарным покрытием. Если и этого нет, то можно в сковороду с толстым дном, например, чугунную. Омлет можно готовить и на водяной бане. Пройдет 10-15 минут и омлет готов! Совет. Если омлет вы делаете на сковороде, то следите за тем, чтобы он не подгорел. Для этого выполните требования: — блюдо готовьте на слабом огне; — не делайте омлет из большого количества яиц. Для доведения его до готовности понадобится много времени, и он может подгореть. Приятного аппетита! Калорийность 100 грамм блюда омлет белковый паровой — 128,42 ккал. Пищевая ценность и химический состав блюда на 100 г продукта: белки — 6,95 г жиры — 10,16 г углеводы — 3,18 г В1 — 0 мг В2 — 0 мг С — 0 мг Са — 0 мг Fe — 0 мг