Котлеты из брокколи — 6 июля 2026 г. в 03:06:01.099
Котлеты из брокколи ♨️ - в мультиварке Этот простой рецепт, обязательно, понравится всем любителям вкусной и полезной еды. Приготовьте аппетитные котлеты из брокколи. Их можно подать к завтраку или на перекус в качестве полноценного блюда. Заготовки можно запечь в духовке или на пару, что мы и сделаем. Ингредиенты: Брокколи — 350 г. Лук репчатый — 100 г. Куриный белок — 1 шт. Манная крупа — 3-4 ст. л. Разрешённые сухие приправы — 0,5 ч. л. Соль — 1-2 щепотки. Масло растительное — 0,5 ч. л. Время приготовления: 20 минут. Выход: 7 котлет. Способ приготовления:: Брокколи покупайте хорошего качества. Промойте проточной водой. Отделите соцветия. Вскипятите воду в сотейнике. Подсолите немного. В кипяток опустите капусту. Дайте закипеть и проварите 4-5 минут. После этого откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Несколько раз встряхните, чтобы стекла вся жидкость. Переместите в глубокую емкость. Вооружитесь погружным блендером и измельчите до однородности. Можно прокрутить через мясорубку. К капустной массе добавьте куриный белок, сухие специи и соль. Всыпьте манную крупу. Перемешайте. Очистите и сполосните лук. Обсушите салфеткой от лишней влаги. Разрежьте на несколько кусочков и измельчите в блендере до консистенции кашицы. Добавьте к котлетной массе. Перемешайте и оставьте на кухне на 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла. ✅Если котлетная масса жидковатая, подсыпьте еще чуть-чуть манки. Керамическую формочку для приготовления смажьте маслом. Ложкой наберите порцию фарша и сформируйте заготовку желаемой формы. Установите на паровую решетку мультиварки. В чашу налейте 400-500 мл воды. Накройте крышкой и запустите программу «пароварка» на 7 минут. ❗️Так как техника у всех разная, ориентируйтесь на свою инструкцию. Котлеты из брокколи готовы. Приятного аппетита! ~ ~ ~