Быстрое итальянское печенье из яблок
Быстрое итальянское печенье из яблок Очень вкусное! 👍 Печенье получается очень вкусное, воздушное, мягкое внутри, а самое главное, что оно готовится очень легко. Ингредиенты:: Яйца - 3 шт. Сливочного масло - 50-60 г. Сахара - 60-70 г. Мука - 300 г. Разрыхлитель - 1,5 ч. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Соль - щепотка Яблоки - 2 шт. (400-450г.) Изюм - 50 г. - по желанию/возможности Приготовление:: В миску разбиваем 3 яйца. Добавляем щепотку соли, сахар и взбиваем примерно 3-4 минуты. Обычный сахар можно заменить коричневым, который придаст тесту легкий карамельный аромат. Добавляем чайную ложку ванильного сахара и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешиваем блендером. В муку добавляем разрыхлитель. Постепенно просеиваем и замешиваем тесто. Тесто должно получиться именно липким, оно не должно быть жидким и слишком плотным, иначе печенье не будет мягким. Яблоки очищаем от кожуры. Разрезаем яблоки на 4 части и вынимаем семечки. Нарезаем яблоки на небольшие кусочки. Пересыпаем нарезанные яблоки в тесто. И я ещё добавляю немного изюма. Так же можно добавить немного корицы или орехов. Можно изюм заменить на сушеную вишню или бруснику. - от Автора.. Выкладываем тесто по одной столовой ложке на противень, застеленный пергаментом или на силиконовый коврик. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут до румяного цвета. Яблочное печенье к чаю готово! Готовое лакомство можно посыпать сахарной пудрой [или обезжиренным сухим молоком]. ~ ~ ~