` ~ ` ~ ` ~ ` ~ ` ~ `
` ~ ` ~ ` ~ ` ~ ` ~ ` Кекс с бататом. ✅ Альтернатива сладким кексам — выпечка с бататом. ⚠ - для расширения диеты Ингредиенты: сырой батат - 500 г; Слив.масло - 25 г; два яйца; рисовая мука - 30 г; сок апельсина - 50 мл; цедра 1/2 апельсина; сок лимона - 5 мл (для гашения соды); сода - 5 г; вяленая клюква/вишня - 30 г.; ‼️ - горький шоколад - 30 г (д᧘я ᥴАʍых "хρᥲδρых") Приготовление: Разрежьте батат пополам, смажьте маслом и запекайте в духовке до готовности при температуре 180°C. После сделайте из него в блендере пюре, введите в смесь соду, гашёную лимоном. В эту же основу положите яйца, сок апельсина, муку и растопленное масло. По вкусу [возможности] можно добавить корицу. Всё ещё раз пробить блендером до однородного состояния. В конце добавьте тёртый или мелко нарезанный шоколад и вяленую клюкву. При желании [возможности] их можно заменить орехами. Разложите всё по формам для выпекания так, чтобы «тесто» занимало примерно 2/3 высоты. Готовьте в духовке при температуре 180°C в течение 40 минут. ✅ П᧐ ʙ᧐ɜʍ᧐жн᧐ᥴᴛᥙ: Готовый кекс полностью остужаем и пропитываем апельсиновым соком. Можно использовать шприц для этой цели. ~~~ ~~~