Дни 162-163 — 24 июля 2026 г. в 04:42:55.630
Дни 162-163 ✅ 10:00 Омлет с начинкой из творожного сыра, красной рыбы и авокадо, с зеленью. Ингредиенты на одну порцию: яйца — 2 шт.; молоко — 30 мл; творожный сыр — 30 г; слабосолёная красная рыба — 50 г; авокадо — 40 г; зелень (укроп, петрушка) — 10 г; соль, перец — по вкусу; масло для жарки — 5 г. Приготовление: взбить яйца с молоком, солью и перцем до однородности; разогреть сковороду, смазать маслом; вылить яичную смесь, готовить под крышкой на умеренном огне до схватывания; распределить по половине омлета творожный сыр, сверху выложить ломтики красной рыбы и кусочки авокадо; аккуратно завернуть свободную половину омлета на начинку; подержать под крышкой ещё 1–2 минуты; переложить на тарелку, посыпать рубленой зеленью. ✅ 14:00 Молодой картофель с жареным стейком из лосося, салат из свежих овощей. Ингредиенты на одну порцию: молодой картофель — 200 г; стейк из лосося — 120 г; оливковое масло — 10 г; соль, специи — по вкусу; овощи для салата (огурец, помидор, болгарский перец) — по 50 г каждого; листья салата — 30 г; лимонный сок — 1 ч. л.; зелень — 5 г. Приготовление: отварить молодой картофель до готовности, слегка остудить; обжарить картофель на части масла до лёгкой золотистой корочки; посолить, приправить специями; обжарить стейк лосося на оставшемся масле по 3–4 минуты с каждой стороны до готовности; нарезать овощи для салата средними ломтиками, смешать с листьями салата и зеленью; заправить салат лимонным соком, слегка посолить; выложить на тарелку картофель, стейк и салат. ✅ 18:00 Два фаршированных перца со сметаной. Ингредиенты на одну порции: болгарские перцы — 2 шт.; нежирный фарш (индейка или курица) — 150 г; рис отварной — 60 г; лук репчатый — 30 г; морковь — 30 г; томатный сок — 50 мл; сметана 10 % — 30 г; соль, специи, зелень — по вкусу. Приготовление: очистить перцы, удалить семена; мелко нарезать лук, натереть морковь, слегка обжарить на минимальном количестве масла до мягкости; смешать фарш с отварным рисом и обжаренными овощами, посолить, добавить специи; наполнить перцы полученной начинкой; уложить перцы в форму, залить томатным соком; запекать в духовке при 180 °C около 35–40 минут до готовности; полить сметаной и посыпать зеленью. Понравилось? Ставьте 👍