Дни 125-126 — 28 мая 2026 г. в 05:55:41.208
Дни 125-126 ✅ 10:00 Конвертики из тунца с яйцом, сыром и огурцом в лаваше с кофе Ингредиенты на одну порцию: Лаваш тонкий — 55 г Тунец консервированный в собственном соку — 70 г Яйцо — 1 шт. Сыр твёрдый — 20 г Огурец свежий — 80 г Йогурт натуральный без сахара — 10 г Зелень — 5 г Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Кофе молотый или растворимый — 1 порция Приготовление: Яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Тунец размять вилкой и смешать с яйцом. Огурец нарезать тонкой соломкой. Сыр натереть на тёрке. Зелень мелко нарезать. Соединить тунец, яйцо, сыр, огурец, зелень и йогурт. Добавить соль и чёрный перец. Лаваш разрезать на 2 части. Выложить начинку на лаваш и свернуть конвертиками. Подрумянить конвертики на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны. ✅ 14:00 Пельмени с бульоном и сметаной Ингредиенты на одну порцию: Пельмени мясные — 190 г Вода — 500 мл Лавровый лист — 1 шт. Чёрный перец горошком — 2–3 шт. Соль — по вкусу Сметана 15% — 15 г Зелень — 5 г Бульон от варки — 200 мл Приготовление: Воду довести до кипения. Добавить соль, лавровый лист и перец горошком. Опустить пельмени в кипящую воду. Аккуратно перемешать, чтобы пельмени не прилипнуть ко дну. Варить после всплытия 5–7 минут. Переложить пельмени в глубокую тарелку. Влить горячий бульон от варки. Добавить сметану. Посыпать нарезанной зеленью и подать горячими. ✅ 18:00 Куриный «кармашек» с начинкой, салат из сырых овощей и зелени с растительным маслом Ингредиенты на одну порцию: ✔ Для куриного «кармашка»: Куриное филе — 170 г Сыр твёрдый — 30 г Шампиньоны — 60 г Зелень — 10 г Чеснок — 1 маленький зубчик Растительное масло — 5 г Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Паприка — по вкусу ✔Для салата: Огурец свежий — 100 г Помидор — 120 г Болгарский перец — 70 г Листья салата — 30 г Зелень — 10 г Растительное масло — 10 г Лимонный сок — 5 мл Соль — по вкусу Приготовление: ✔Куриное филе промыть и обсушить. Сделать сбоку глубокий надрез, сформировать «кармашек». Шампиньоны мелко нарезать. Сыр натереть на тёрке. Зелень и чеснок измельчить. Смешать шампиньоны, сыр, зелень и чеснок. Посолить и поперчить начинку. Наполнить куриный «кармашек» подготовленной начинкой. Закрепить край зубочистками. Натереть филе солью, перцем, паприкой и растительным маслом. Запекать при 180 градусах 25–30 минут до готовности. ✔ Огурец, помидор и болгарский перец нарезать. Листья салата порвать руками. Зелень измельчить. Соединить овощи, листья салата и зелень. Заправить растительным маслом и лимонным соком. Посолить и аккуратно перемешать. Нравится? Ставьте 👍