Нефильтрованный кофе (турка, френч-пресс) и риски повышения холестерина липопротеинов н...
Нефильтрованный кофе (турка, френч-пресс) и риски повышения холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП): 🧷Виновники - вещества кафестол и кахвеол (количество которых больше в нефильтрованном кофе). Они могут блокировать действие некоторых рецепторов, ответственных за метаболизм холестерина; 🧷 В процессе фильтрации большая часть кафестола и кахвеола удаляется, что делает такой кофе менее вероятным в отношении повышения уровня ЛПНП; 🧷 Несмотря на вышесказанное, данные исследований показывают, что умеренное потребление нефильтрованного кофе, как правило, не вызывает значительных колебаний в уровнях липидов у большинства людей, особенно если нет других факторов риска дислипидемии; 🧷 Определить точные цифры повышения уровня ЛПНП из-за употребления нефильтрованного кофе сложно, так как это зависит от индивидуальных особенностей организма, количества потребляемого кофе и других факторов; 🧷 При регулярном употреблении нефильтрованного кофе можно говорить о повышении ЛПНП примерно на 5-10% или больше. Вместо резюме Любишь нефильтрованный кофе? Вопрос решается индивидуально. Большинству людей не стоит совсем отказываться от него, но стоит помнить о его возможном влиянии на уровень ЛПНП.