БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ОРЕШКАМИ 🍆🍆🍆
БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ОРЕШКАМИ 🍆🍆🍆 Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт. Яйцо куриное - 3 шт. Сыр - 200 гр. Чеснок - 3 зубчика Орешки грецкие - 70 гр. Майонез - 3 ст. л. Масло растительное - 22,5 мл. Приготовление: 1. Моем баклажаны, удаляем плодоножки и нарезаем вдоль полосками толщиной 5 мм. Кладем в миску, солим и оставляем мариноваться минут 30. 2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем полоски баклажанов с каждой стороны на небольшом огне до золотистого цвета. После обжарки кладем на бумажное полотенце, чтоб ушло лишнее масло. 3. После этого готовим начинку. На терке натираем отваренные яйца, сыр и чеснок, предварительно пропустив его через пресс. Грецкие орехи мелко рубим. Смешиваем все с майонезом и солим по вкусу. 4. Распределяем тонким слоем начинку по всему кусочку баклажана, лучше это делать сразу после обжарки, тогда баклажан хорошо сворачивается в трубочку. 5. Закрепляем получившиеся рулетики шпажкой или можно завязать зеленью, после этого выложить их на тарелку. Накрыть пищевой пленкой закуску и убрать в холодильник на 1 час. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇