РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С СОУСОМ ПЕСТО В БЕКОНЕ
РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С СОУСОМ ПЕСТО В БЕКОНЕ Ингредиенты: Мясо индейки (грудка) - 360 гр. Молодой картофель - 300 гр. Бекон - 100 гр. Морковь - 300 гр. Соус песто - 60 гр. Сухари - 20 гр. Паприка молотая - 5 гр. Чеснок - 2 зубчика Петрушка - 20 гр. (по желанию) Тимьян - 400 гр. (по желанию) Приготовление: 1. Почистим чеснок и отделим от стеблей листочки тимьяна. Вместе с петрушкой порубим все эти ингредиенты в мелкое крошево ножом, сечкой, либо используя какие-нибудь кухонные электроприборы. 2. Помоем клубни молодого картофеля и морковку в проточной воде. Разложим их по противню. Сверху обсыпаем петрушкой, чесноком, тимьяном, паприкой, перцем и солью. Ставим все это в жарочный шкаф на пятнадцать минут. 3. Филе индейки разрезаем вдоль волокон и разворачиваем таким образом, чтобы получился тонкий мясной пласт. Отбиваем его кулинарным молотком до тех пор, пока его толщина не достигнет пяти миллиметров. 4. Соус песто перемешаем с сухарями и выкладываем его на мясной блин. Сворачиваем в тугой рулет. 5. Обернем рулет беконными полосками и положим в противень с овощами. Ставим запекаться на тридцать минут, увеличив температуру жарочного шкафа до 200*С. Готовый рулет разрезаем на порции и выкладываем на блюдо. Подаем гостям. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇