КОТЛЕТЫ ПОД ШУБОЙ В ДУХОВКЕ
КОТЛЕТЫ ПОД ШУБОЙ В ДУХОВКЕ Сочные и вкусные котлеты из свиного фарша под "шубкой" из овощей и сыра. Котлеты запекаем в духовке без предварительной обжарки. Ингредиенты: Свиной фарш - 240 гр. Лук - 135 гр. (1 шт.) Морковь - 160 гр. (1 шт.) Помидор - 100 гр. (0,5 шт.) Сыр - 80 гр. Соль - по вкусу Перец черный - по вкусу Специи для фарша - по вкусу Вода - 30 мл. Масло растительное - для жарки Приготовление: 1. Режем лук кубиками и обжариваем его на сковороде с растительным маслом до прозрачности. 2. Далее кладем морковь и обжариваем еще 2 минуты. 3. Затем вливаем 30 мл воды, всыпаем соль и черный перец по вкусу. Ждём, когда вода выпарится, а затем убираем с огня. 4. Фарш приправляем любимыми специями, а также не забываем про соль. Формируем из фарша плоские круглые котлеты и кладем их в форму для запекания. Я использовала силиконовую форму, но можно и другую. 5. На котлеты горочкой выкладываем лук с морковью. 6. Сверху кладем кружочки помидора. А затем отрезаем ломтики сыра и кладем их на помидорки (или как вариант сыр можно натереть на терке). Отправляем котлеты под шубой запекаться в духовку на 25-30 минут при температуре 200°С. 7. Сочные и очень вкусные свиные котлеты с овощами и сыром готовы. Кушать можно как с гарниром, так и просто с салатиком. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇