Грибы могут навредить слабому желудку — 20 сентября 2026 г. в 13:16:01.440
Грибы могут навредить слабому желудку Грибы полезны, но подходят не всем. В их клеточных стенках есть хитин и другие виды клетчатки, которые не расщепляются человеческими ферментами и могут быть тяжеловаты для пищеварения. «У грибов достаточно плотная структура, которая не особо переваривается желудочно-кишечным трактом, поэтому в лучшем случае они просто проходят транзитом. Если есть какие-то проблемы с пищеварением, нужно смотреть индивидуально по своей переносимости и состоянию ЖКТ. Если проблема есть, лучше их избегать и искать другие пути поступления полезных веществ в организм. Пару раз в неделю вполне допустимо для тех, у кого нет противопоказаний», — рассказывает врач-эндокринолог, диетолог Евгения Байтурова. Если после грибов регулярно появляются вздутие, тяжесть или другой дискомфорт, не стоит заставлять себя есть их «ради пользы». Можно сократить порцию или отказаться от грибов и обсудить симптомы с врачом. Подписаться на «Доктор 24»