Пример завтрака с белками и жирами.
Пример завтрака с белками и жирами. У меня сейчас диета с ограничением сахара и глютена ( на фото безглютеновый хлеб), но с молочными продуктами для дополнительного источника кальция и белка. Стараюсь брать молочные продукты из козьего и овечьего молока. Но иногда беру продукты из коровьего молока, если нет другого выбора. Очень люблю сыр. Сыр содержит большое количество триптофана Триптофан — это важная аминокислота, которую организм превращает в серотонин (гормон радости и хорошего настроения) и мелатонин (гормон сна). Количество белка в разных видах сыра (на 100 г) Твердые сыры (пармезан, маасдам): 32–36 г. Пармезан — абсолютный лидер по содержанию белка. Полутвердые сыры (российский, гауда, пошехонский, швейцарский): 23–27 г. Мягкие сыры (адыгейский, фета): 16–21 г. Рассольные сыры (сулугуни, брынза): 15–19 г. В йогурте белка мало. Около 3-4 гр на 100гр йогурта, но в хорошем натуральном йогурте есть пробиотические культуры. Кто на марафоне «Женский баланс»- завтра вечером будет задание, из которого узнаете про пробиотическое питание для поддержания гормонального здоровья. Из жиров у меня качественное оливковое масло. Урожай прошлого года. В октябре (когда будет сбор оливок) снова планирую заказать 16 литром свежевыжатого оливкового масла. Были еще листья салата- но были съедены и на фото не попали) Листья салата были как источник клетчатки. Зачем нам нужна клетчатка: https://t.me/dr_shefova/4309