«Я же не ем жирного, откуда у меня камни в жёлчном?» Ответ: именно из-за того, что вы н...
«Я же не ем жирного, откуда у меня камни в жёлчном?» Ответ: именно из-за того, что вы не едите жирного. ⚠️ Жёлчный пузырь не пассивный мешок. Чтобы выбросить желчь в кишечник, ему нужен сигнал, и этот сигнал – жир в пище. Нет жира – нет сокращения. Дальше цепочка: • пузырь остаётся полным; • желчь застаивается, вода всасывается, желчь густеет; • выпадают кристаллы холестерина; • образуется сладж, а из него камни. 🧬 Чтобы желчь была жидкой, нужен лецитин – он связывает холестерин и не даёт ему выпасть в осадок. Оптимальное соотношение холестерина и лецитина – 1:3. Мало лецитина или слишком много холестерина (из-за избытка животных жиров или сахара) – холестерин кристаллизуется. ✅ Как есть жиры: • не исключать полностью, но и не переедать; • понемногу с каждым приёмом пищи: чайная ложка оливкового масла в салат, кусочек сливочного в кашу, жирная рыба 2–3 раза в неделю; • 1–2 столовые ложки растительного или 30–40 г сливочного масла в день, разбить на 2–3 приёма. 📌 Полный отказ от жиров – прямой путь к застою желчи и камням. Вы урезаете жиры в рационе или едите их каждый день? 📕Читайте полную статью в Дзене https://dzen.ru/a/asTAiVOkzErdRtie 👉Для комплексного понимания работы своего ЖКТ и системного подхода к решению проблем с пищеварением рекомендую курс «Квалифицированный пациент»: https://gastro.getcourse.ru/lunchroom