Брокколи и капуста могут стать основой нового средства против кариеса. Учёные обнаружил... — 12 сентября 2026 г. в 16:59:40.612
Брокколи и капуста могут стать основой нового средства против кариеса. Учёные обнаружили молекулу, которая уничтожает бактерии, вызывающие это заболевание. Речь идет о дииндолилметане (DIM) — соединении, образующемся из веществ крестоцветных овощей, таких как брокколи, кейл, брюссельская и обычная капуста. В ходе лабораторных экспериментов DIM подавлял до 90% активности бактерий, связанных с кариесом, и препятствовал формированию биоплёнки, которая повреждает эмаль зубов. Кроме того, DIM обладает противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами. Эти соединения планируют использовать в зубных пастах и ополаскивателях. Твой доктор — Подписывайся
17 просмотров