Магазинные газированные напитки и энергетики можно заменить полезным яблочным квасом. Э...
Магазинные газированные напитки и энергетики можно заменить полезным яблочным квасом. Этот домашний напиток готовится без покупных дрожжей и получается лёгким и освежающим. Для его приготовления в трёхлитровую банку кладут 6 мелко нарезанных яблок, пару долек лимона, 4 ложки мёда и палочку корицы. Затем заливают водой комнатной температуры, накрывают марлей и оставляют в тёплом месте на 2-3 дня. Секрет пузырьков заключается в естественном брожении. Дрожжи и другие микроорганизмы, которые находятся на поверхности фруктов, используют доступные сахара и выделяют углекислый газ. Когда напиток начинает шипеть, его процеживают и убирают в холодильник, где брожение замедляется. Важно не закрывать банку плотно, так как из-за накопления газа ёмкость может разорваться. По вкусу яблочный квас напоминает нечто среднее между домашней газировкой и комбучей. Твой доктор — Подписывайся