Домашние Наливки

Мини-закуски для праздничного стола 🍣🍡🥗 Если хочется приготовить красивые, аппетитные и простые закуски, которые отлично подойдут для праздничного стола или уютных посиделок, ловите сразу два варианта! Мини-тарталетки с двумя начинками 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Мини-тарталетки 📍 Творожный сыр 📍 Колбаса 📍 Маслины 📍 Слабосолёная сёмга 📍 Оливки 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1. Тарталетки с колбасой и маслиной На дно каждой тарталетки положите примерно ½ ч. л. творожного сыра. Шаг 2 Два маленьких тонких кусочка колбасы сложите вчетверо и выложите в тарталетку. Шаг 3 Сверху добавьте одну маслину. Шаг 4. Тарталетки с сёмгой и оливкой В тарталетку положите ½ ч. л. творожного сыра, добавьте небольшой кусочек слабосолёной сёмги и сверху украсьте оливкой. Брускетты с мортаделлой 📝И…

Пьяная ведьма 🧙‍♀️💜🥂 Самое время для таинственных напитков! 👻 Смесь водки, гренадина, блю кюрасао и спрайта создаёт завораживающий цвет и праздничное настроение. Идеально подойдёт для вечеринки на Хэллоуин или просто, когда хочется чего-то яркого и волшебного. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Водка — 60 мл 📍 Гренадин — 45 мл 📍 Блю Кюрасао — 45 мл 📍 Спрайт — по вкусу (для долива) 📍 Сахарный сироп — для ободка бокала 📍 Зелёная посыпка (можно капнуть в сахар каплю зеленого пищевого красителя) — для украшения края 📍 Пищевой серебряный глиттер — для украшения 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 В шейкер добавьте водку, гренадин и блю кюрасао. Засыпьте лёд и хорошо встряхните. Шаг 2 Край бокала обмакните в сахарный сироп, затем в зелёную посыпку. Шаг 3 Выложите в бокал лёд и процедите коктей…

Грибы в кляре по-китайски 🍄‍🟫🥢 Хрустящие шампиньоны в воздушном пивном кляре — простая и очень вкусная закуска. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Шампиньоны — 200 г Для кляра: 📍 Зелёный лук 📍 Яйца — 2 шт. 📍 Пшеничная мука — 40 г 📍 Кукурузный крахмал — 70 г 📍 Соль — 1 ч. л. 📍 Зира — 1 ч. л. 📍 Пиво — 200 мл 📍 Растительное масло — для жарки 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Шампиньоны очистите и хорошо обсушите. Крупные грибы можно разрезать пополам. Шаг 2 Для кляра смешайте 2 яйца, 40 г муки, 70 г кукурузного крахмала, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. зиры. Шаг 3 Постепенно влейте 200 мл пива и перемешайте до получения однородного густого кляра. Добавьте зелёный лук. Шаг 4 Разогрейте растительное масло. Каждый шампиньон обмакните в кляр и обжарьте в горячем масле до золотистой и хрустящей корочк…

Осенняя намазка с тыквой и фетой на хрустящем хлебе 🍂🎃🥖 Кремовая, ароматная, с тонкими сладко-пряными нотами — эта сезонная намазка объединяет в себе бархатную запечённую тыкву, солёную фету и хруст хлеба. Идеально для тёплого завтрака или уютного осеннего перекуса. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3–4 порции): 📍 Тыква — 200–250 г 📍 Фета — 150–200 г 📍 Греческий йогурт — 1 ст. л. 📍 Чеснок — 1 зубчик 📍 Соль и перец — по вкусу 📍 Оливковое масло — 1–2 ст. л. 📍 Сушёный тимьян — ½ ч. л. 📍 Мускатный орех — щепотка 📍 Мёд — 1 ч. л. (по вкусу) 📍 Грецкие орехи — для подачи 📍 Хлеб (для подачи) — по вкусу 📍 Сливочное масло — для жарки хлеба 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Очистите тыкву с помощью овощечистки, нарежьте небольшими кусочками и выложите в форму для запекания. Посолите, по…

Маринованный красный лук 🧅🥗🌿 Тот самый лук, который всегда есть у нас в холодильнике. Он отлично подходит к сэндвичам, картошечке, селёдке и куриному паштету — в общем, это очень вкусно! А благодаря моей шинковке я нарезаю килограмм лука буквально за минуту. ⚠️ Лавровый лист не добавляйте — он может дать маринаду горечь. Я попробовала добавить его в этот раз и мне не понравилось. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Красный лук — 3 крупные луковицы (~500 г) 📍 Кипяток — 250 мл 📍 Винный уксус 6% — 100 мл 📍 Сахар — 2 ст. л. 📍 Соль — 1 ч. л. с горкой 📍 Чёрный перец горошком — 10 шт. 📍 Душистый перец горошком — 4 шт. 📍 Растительное масло — 2 ст. л. Если используете уксус 9%, возьмите 70 мл уксуса + дополнительно 60 мл кипятка. 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Очистите и нарежьте лук тонк…

Свекольная хреновуха 🍠🍒🍷 Если классическая хреновуха уже надоела, самое время попробовать необычный вариант со свёклой! Она придаёт настойке красивый рубиновый цвет, лёгкую сладость и прекрасно сочетается с характерной остротой хрена. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Водка — 1 л 📍 Свежая свёкла — 200–250 г 📍 Корень хрена — 35 г 📍 Мёд — 20 г 📍 Соль — 0,2–0,3 г 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Свёклу очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Корень хрена нарежьте небольшими брусочками. Шаг 2 Переложите подготовленные свёклу и хрен в чистую банку. Добавьте мёд и соль. Шаг 3 Залейте ингредиенты 1 литром водки и тщательно перемешайте, чтобы мёд и соль распределились равномерно. Шаг 4 Дайте ингредиентам настояться, чтобы свёкла и хрен передали напитку свой цвет и аромат. Затем процедите…

Три вкусные настойки к празднику — лимонная, мандариновая и пряная вишня! 🍋🍊🍒🥂 Яркие фруктовые ароматы, натуральный вкус и простое приготовление! ЛИМОННАЯ НАСТОЙКА 🍋 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Лимоны без кожуры — 4 шт. 📍 Цедра — 1 лимона 📍 Сахар — по вкусу (у меня около 80 г) 📍 Водка — 500 мл 📝 ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Очистите 4 лимона от кожуры и нарежьте толстыми кольцами. Шаг 2 Натрите цедру ещё одного лимона. Переложите лимоны и цедру в стеклянную банку. Шаг 3 Засыпьте всё сахаром, слегка разомните и уберите в холодильник на 4 дня. Шаг 4 Залейте содержимое водкой, перемешайте и оставьте в холодильнике ещё на 4 дня. Процедите настойку через мелкое сито. Готово! МАНДАРИНОВКА 🍊 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Мандарины без кожуры — 4 шт. 📍 Апельсин — 1 большой (с кожурой) 📍 Корица …

Компот «Дюшес» на зиму 🍐🍋 🍋 Ароматный, солнечный и по-домашнему уютный компот — напоминание о лете даже в самый холодный день ☀️ Простой рецепт, который всегда получается — нежный грушевый вкус и лёгкая цитрусовая нотка делают его настоящим хитом зимних заготовок! 📝ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-литровую банку): 📍 Груша — 3 шт. 📍 Лимон — 3 дольки 📍 Сахар — 1 стакан 📍 Вода — до верха банки 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Груши тщательно моем, разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину. Шаг 2 В простерилизованную банку кладём нарезанные груши и дольки лимона. Шаг 3 Добавляем стакан сахара и заливаем кипятком до краёв банки. Шаг 4 Накрываем крышкой, даём настояться 10–15 минут, затем сливаем жидкость в кастрюлю и снова доводим до кипения. Шаг 5 Заливаем кипящий сироп обратно в банку и…