Финиково-цитрусовая настойка с кофе ☕️🍊🍂
Финиково-цитрусовая настойка с кофе ☕️🍊🍂 Ароматная и густая, с лёгкой сладостью фиников, пряной цитрусовой свежестью и благородной горчинкой кофе. Идеальный осенний согревающий напиток! 📝ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 литр настойки): 📍 Финики — 200 г 📍 Кофейные зёрна (средняя обжарка) — 40–50 г 📍 Апельсиновая цедра — с 1 апельсина 📍 Лимонная цедра — с 1 лимона 📍 Кардамон — 5–6 зёрен 📍 Корица палочкой — 1 шт. 📍 Мёд — 2–3 ст.л. (по вкусу) 📍 Водка или качественный самогон — 1 л 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Финики разрежьте пополам и удалите косточки. Цедру апельсина и лимона аккуратно снимите, стараясь не захватывать белую часть. Шаг 2 Сложите все ингредиенты (финики, цедру, корицу, кардамон, кофе) в большую банку. Шаг 3 Залейте водкой или самогоном, плотно закройте и уберите в тёмное прохладное место на 2–3 недели. Каждые 2–3 дня встряхивайте банку. Шаг 4 После настаивания процедите через марлю и ватный фильтр. Добавьте мёд, размешайте и оставьте ещё на 3–5 дней, чтобы вкус стабилизировался. Шаг 5 Перелейте в красивые бутылки и дайте настояться ещё неделю — вкус станет мягче и гармоничнее. 💡 Совет: эта настойка отлично подходит к шоколадным десертам и сырам с плесенью. Можно добавить пару зёрен ванили для более сладкого аромата. Поставьте лайк, если напиток вам понравился❤️ 🍋 Домашние Наливки | #настойки
Канал в каталоге Максиметера
11 906 подписчиков · Еда и рецепты