Домашний лимончелло 🍋🇮🇹🍋
Домашний лимончелло 🍋🇮🇹🍋 Яркий, солнечный и ароматный итальянский ликёр, который отлично согревает и поднимает настроение! 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: (выход ~1,7 л) 📍 Водка — 1 л 📍 Сахар — 400 г 📍 Вода — 600 мл 📍 Цедра — 12 лимонов 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Лимоны тщательно моем и аккуратно снимаем цедру, избегая белого слоя (альбедо). Удобнее всего использовать овощечистку. Шаг 2 Перекладываем цедру в кувшин, заливаем водкой, накрываем крышкой и убираем в тёмное прохладное место на 3–5 дней. Шаг 3 По истечении времени готовим сироп: в сотейник отправляем воду, сахар и цедру из настойки. Шаг 4 Нагреваем, помешивая, до растворения сахара и лёгкого кипения. Остужаем до комнатной температуры прямо с цедрой. Шаг 5 Процеживаем водку и сироп, соединяем в большой бутылке и тщательно перемешиваем. Шаг 6 Убираем в холодильник минимум на сутки — и можно дегустировать! 💛 Совет: Чем дольше лимончелло постоит в холодильнике, тем мягче и ароматнее станет вкус. Приятного аппетита и солнечного настроения! ☀️ Автор: valentinov_artem Поставьте лайк, если напиток вам понравился❤️ 🍋 Домашние Наливки | #настойки
Канал в каталоге Максиметера
11 915 подписчиков · Еда и рецепты