Мини-чизкейки с форелью для праздничного стола 🐟🍡
Мини-чизкейки с форелью для праздничного стола 🐟🍡 Закуска, которая точно произведёт впечатление на гостей! Нежная сливочная начинка с форелью на хрустящей бородинской основе, украшенная икрой, — изысканно, красиво и невероятно аппетитно. Идеальный вариант для праздничного стола! 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍞 Для основы: 📍 Бородинский хлеб — 150 г 📍 Сливочное масло — 50 г 🐟 Для начинки: 📍 Форель — 150 г 📍 Творожный сыр — 200 г 📍 Майонез — 50 г (я беру лёгкий) 📍 Картофель отварной — 1 шт. 📍 Яйцо варёное — 1 шт. 📍 Укроп — 2–3 веточки 📍 Желатин — 10 г 📍 Вода для желатина — 35 г ✨ Для украшения: 📍 Икра — по вкусу 📍 Креветки — по желанию 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Нарежьте бородинский хлеб на небольшие кусочки и измельчите в блендере до состояния крошки. Шаг 2 Растопите сливочное масло, добавьте его к хлебным крошкам и тщательно перемешайте. Шаг 3 Распределите полученную массу по формочкам и плотно утрамбуйте с помощью рюмки или небольшого стаканчика. Уберите основу в холодильник, пока готовите начинку. Шаг 4 В глубокой миске соедините творожный сыр и майонез. Добавьте мелко нарезанную форель, измельчённый укроп, а также натёртые на тёрке отварной картофель и варёное яйцо. Хорошо перемешайте. Шаг 5 Залейте желатин водой и дайте ему набухнуть, если это предусмотрено инструкцией. Затем аккуратно растворите его в микроволновке, не доводя до кипения. Шаг 6 Влейте растворённый желатин в начинку и тщательно перемешайте до однородности. Шаг 7 Распределите начинку по формочкам поверх хлебной основы. Уберите мини-чизкейки в холодильник на 2 часа, чтобы они хорошо застыли. Шаг 8 Аккуратно извлеките чизкейки из формочек и украсьте икрой и креветками по желанию. Для красивой подачи икру можно выложить с помощью кондитерского мешка. ✨ На выходе — 8 мини-чизкейков! Автор: pupyreva.nastya Поставьте лайк, если закуска вам понравилась❤️ 🍋 Домашние Наливки | #закуски
Канал в каталоге Максиметера
11 911 подписчиков · Еда и рецепты