Загружаем канал…
Сайт использует cookie для работы и аналитики. Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в ПодробнееПолитике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Простые и вкусные рецепты Кулинария Рецепты Готовимдома Домашняякухня Вкусно Еда Блюда Кулинарныйблог Идеядня Ужин Обед Завтрак Десерты Выпечка Салаты Супы Вторыеблюда Закуски Горячее Праздничныеблюда Новогоднийстол Деньрождения Простыерецепты Быстрыерецепты Вкусныерецепты ППрецепты Пошаговыйрецепт Фотоеды Аппетитно Готовимвместе Настоящаякухня Тесто Соусы
ЭНЧИЛАДА (КУРИНЫЙ СУП) #суп #обед @domashnie_receptiki Ингредиенты: Куриная грудка – 300 гр Красная фасоль (консервированная) – 1 банка Кукуруза консервированная – 1 банка Помидор (свежий) – 400 гр Лук репчатый – 2 шт. Бульон куриный – 2 л Чеснок –3 зубчика Масло растительное– 4 ст. л. Кукурузная мука – 2 ст. л. Томатная паста– 2 ст. л. Тмин– 1/2 ч. л. Орегано – 1/2 ч. л. Сушеный чеснок–1/2 ч. л. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Кинза – по вкусу Авокадо – 1 шт. Приготовление: В сковороду налить растительное масло. Нагреть. Добавить муку и постоянно помешивая, обжаривать 1- 2 минуты. Добавить в муку орегано, перец, тмин и сухой чеснок. Перемешать и готовить в течение 1 минуты. Добавить томатную пасту. Налить 250-300 мл бульона и перемешать, чтобы не б…
Читать целикомСПАГЕТТИ С МЯСНОЙ ПОДЛИВОЙ #завтрак #ужин @domashnie_receptiki Ингредиенты: Спагетти – 500 гр. Говядина – 500 гр. Лук (репчатый) – 1 шт. Морковь – 1 шт. Томатная паста – 1 ст. л. Вода – 0,5 л. Соль и черный перец - по вкусу. Лавровый лист – 1 шт. Специи для говядины - по вкусу Зеленый лук - для украшения Приготовление: Нарезаем говядину небольшими кусочками, обжариваем на разогретой сковороде в течении 15 минут без крышки. Лук и морковь нарезаем мелким кубиком, добавляем к мясу, перемешиваем, добавляем столовую ложку томатной пасты. Вливаем пол литра воды к мясу и овощам. Кладем лавровый лист и специи для говядины в сковороду, накрываем крышкой и оставляем тушиться на 30 минут, на маленьком огне. За 5 минут до готовности мясной подливы солим и перчим ее по вкусу. В это в…
Читать целикомМЕДОВИК БЕЗ МАСЛА #десерт #выпечка @domashnie_receptiki Ингредиенты: для теста: Яйца — 3 шт Сахар — 1 стакан Жидкий мёд — 2-3 ст. л. Сода — 1 ч. л. Мука — 3 стакана. для крема: Сметана (лучше жирную) — 0,5 литра сметаны Сахар — 1 стакан. Приготовление: В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения. Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи. Разделить тесто на кусочки и раскатать 5-10 коржей. Раскатать коржи, щедро присыпать мукой — тесто липкое. Наколоть вилкой. Выпекать коржи в духов…
Читать целикомХАНУМ #обед #ужин @domashnie_receptiki Ингредиенты: для теста: Яйцо - 1 шт Вода - 80 шт Растительное масло - 2 ст. л. Мука - сколько возьмёт тесто для начинки: Фарш Морковь - 2 шт. Лук - 2 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную тёрку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него овощной. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке). В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный и…
Читать целикомВОЗДУШНЫЕ ПОНЧИКИ НА КЕФИРЕ #десерт Ингредиенты: Кефир - 250 мл. Яйцо - 1 шт. Сахар - 5-6 ст. л. Соль - щепотка Сода - 1/2 ч. л. Растительное масло - 3 ст. л Мука - 2,5-3 стакана Растительное масло - для жарки Сахарная пудра - для присыпки Приготовление: Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было око…
Читать целикомРУЛЕТИКИ "КОРДОН БЛЮ" В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ #завтрак #обед #ужин Ингредиенты: Куриная грудка (филе) — 2 шт. Ветчина —150 гр Сыр — 150 гр Сливки ( 20 - 33 %) — 100 мл. Чеснок — 3 зубчика Зелень (рубленная) — 1 ст. л. Масло растительное — для жарки Соль, перец — по вкусу Приготовление: Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками. Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Об…
Читать целикомРУЛЕТИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ 🍴 ЗАКУСКА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ #запекание #закуска Ингредиенты: Слоёное тесто - как вариант Майонез Колбаса Твёрдый сыр Зелень Яйцо для смазывания Приготовление: Слоёное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью. Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать. Приятного аппетита! @domashnie_receptiki
MЯСО ПO-ФРАНЦУЗCКИ #запекание #ужин Ингpедиенты: Cвининa (aнтрекот) - 600 гр Шампиньоны - 400 гр Лук репчaтый - 2 шт. Маслo рaстительное - 2 ст. л. Сметaнa (20%) - 1 стакан Сыp - 200 гр Яйцa - 1 шт. Соль - по вкyсy Перец - по вкуcу Приготовлeниe: Mясо нарeзать стейками тoлщинoй 1 см, отбить мoлoтoчкoм, посолить и попeрчить. Грибы нарeзать на тoнкие плaстины и обжapить на раститeльном маслe до мягкоcти и испaрения жидкoсти. Лyк нарезать пoлукoльцами и отдельно oбжарить нa pастительнoм масле дo румяности, припрaвить по вĸусу. В форму для запeĸания выложить мясо, сверху - грибы и лyк. Для зaливки смeшать сметану с половиной натеpтoгo на терке сыра, яйцом, солью и пeрцeм. Выложить массу поверх лyкa. Нaĸрыть форму фольгой и убрать в дyхoвкy на 30 минут пpи 180°С. Снять фoль…
Читать целикомСУП С ГОВЯДИНОЙ И КЛЁЦКАМИ #суп #обед Ингредиенты: Говядина (филе) - 600 гр Картофель - 500 гр Перец болгарский - 350 гр Лук - 200 гр Морковь - 200 гр Лист лавровый - 1 шт Масло растительное Специи для клёцок: Мука - 5 ст. л Яйцо - 1 шт Молоко - 50 мл Приготовление: Мясо нарежьте небольшими кубиками. Варите 60 минут. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на средней терке. Перец очистите от семян, нарежьте соломкой. Картофель нарежьте кубиками или брусочками. Лук обжарьте с растительным маслом. Добавьте морковь, обжарьте. Яйцо немного взбейте. Добавьте молоко, перемешайте. Добавьте муку, немного посолите, перемешайте. В бульон добавьте картофель, посолите. Следом добавьте перец, варите пять минут. Добавьте лука и моркови, доведите до кипения. Чайной ложкой наберите немного тес…
Читать целикомТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА С КОРИЦЕЙ #запекание Ингредиенты: Творог — 500 гр Яйца — 4 шт. Мука — 4 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Ванилин — щепотка Яблоки — 2 шт. Корица — по вкусу Приготовление: Взбейте яблоки с сахаром, добавьте ванилин либо несколько капель ванильной эссенции. Продолжая взбивать яйца, добавляйте понемногу творог и муку. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. Одно яблоко порежьте кубиками и посыпьте корицей. Выложите его в форму для выпекания и залейте сырной массой. Второе яблоко разрежьте на половинки и нарежьте очень тонкими дольками. Выложите их на сырную массу и посыпьте корицей. Запеканка должна выпекаться в духовке около получаса при выставленной температуре 200°C. Готовую творожно-яблочную запеканку лучше всего сделать вечером и ост…
Читать целиком
