МОЗАИКА #десерт #выпечка — 31 июля 2026 г. в 11:00:03.081
МОЗАИКА #десерт #выпечка @domashnie_receptiki Ингредиенты: Сливочное масло — 200 гр Сахар (для теста) — 1 ст. л. Сахар (для начинки) — 1 стакан Сода — 0,5 ч. л. Мука — 2-3 стакана Творог — 180-200 гр Яйца куриные — 2 шт. Приготовление: Размягчённое масло смешать с сахаром, содой и мукой. Хорошенько размять, чтобы получилось эластичное тесто. Отделить от него одну треть и отложить в сторону — она понадобится для того, чтобы закрыть верх пирога. Приготовить начинку. Творог смешать с яйцами и сахаром. Постараться растереть так, чтобы не было комочков. Из основной массы теста раскатать дно и выложить его в силиконовую форму. Если есть желание, можно оформить бортики. Если дно порвётся, ничего страшного — его всегда можно незаметно «подлатать». Совет! Перекладывать тесто в форму удобно с помощью скалки. Вылить творожную начинку в форму на пласт теста. Разровнять. Украсить верх пирога. Для этого от оставшегося теста отщипывать маленькие кусочки и аккуратно выкладывать поверх начинки, чтобы почти вся поверхность оказалась закрытой. Получится необычный мозаичный рисунок. Верхний слой пирога можно также натереть на терке. Поставить пирог в предварительно нагретую до 200°С духовку до зарумянивания. Приятного аппетита!