КОТЛЕТЫ ИЗ ПАНГАСИУСА #завтрак #закуска #ужин — 22 августа 2026 г. в 05:00:03.373
КОТЛЕТЫ ИЗ ПАНГАСИУСА #завтрак #закуска #ужин @domashnie_receptiki Ингридиенты: Филе пангасиуса - 6 шт. Твёрдый сыр - 100 гр Яйцо - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Соль - 1/2 ч.л. Чёрный молотый перец - 1 щепотка Сушёный укроп - 1 ч. л. Мука - 2-3 ст. л. Растительное масло - 2-3 ст. л. Приготовление: Рыбное филе промываем, подсушиваем и рубим ножом на мелкие кусочки. Очищенный лук нарезаем мелкими кусочками, чеснок можно пропустить через пресс или тоже мелко порубить, а твердый сыр натираем на крупную или среднюю терку. Готовим фарш: смешиваем рыбу, сыр, чеснок, лук и специи (соль, перец, сухой или свежий укроп). Хорошо вымешиваем фарш, формируем из него котлеты. Обваливаем их в муке и отправляем на горячую сковороду с растительным маслом. Жарим с обеих сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!