ЧАУДЕР #суп #обед — 4 сентября 2026 г. в 17:00:04.892
ЧАУДЕР #суп #обед @domashnie_receptiki Ингредиенты: Рыбный бульон – 2 л. Картофель – 3 шт. Морской коктейль – 500 гр Бекон – 7-8 пластинок Лук порей (белая часть) – 1 шт. Сельдерей – 1 стебель Сливки 33% – 50 мл. Мука – 1 ст. л. Тимьян – 1 ч. л. Соль – по вкусу Зелень – по вкусу Приготовление: Овощи помыть и очистить. Лук и сельдерей мелко нашинковать, картофель нарезать кубиком. Бекон измельчить и выложить в разогретую кастрюлю. Обжарить пару минут, добавить лук, тимьян и сельдерей. Готовить, постоянно помешивая, минут пять. К ингредиентам отправить картофель. Пожарить все вместе несколько минут, чтобы он пропитался соком от овощей и бекона. Добавить ложку муки. Влить бульон, довести до кипения и варить до мягкости картофеля. Затем положить морской коктейль. Сливки развести в не большом количестве бульона и влить в суп. Варить, не давая кипеть, пять минут. Посолить по вкусу и снять с огня. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!