🍯 Суфле с мёдом и орехами
🍯 Суфле с мёдом и орехами Нежное, воздушное, с хрустящей корочкой — идеальный десерт к чаю ✨ 📝Ингредиенты: 🥛 молоко — ½ стакана 🍯 мёд — 100 г 🥚 яйца — 5 шт. 🌰 грецкие орехи — 70 г 🌾 мука — 1 ст. ложка 🧂 сухарная пудра — для посыпки 👨🍳Приготовление: 1. Отделите белки от желтков. Смешайте желтки с мёдом. 2. Обжарьте орехи на сухой сковороде, измельчите в блендере и добавьте к желткам вместе с мукой. Перемешайте. 3. Подогрейте молоко (не кипятите!) и тонкой струйкой влейте в яичную массу. Перемешайте и варите на плите до загустения, постоянно помешивая. 4. Взбейте белки в пышную пену и аккуратно соедините с орехово-яичной смесью. 5. Смажьте форму сливочным маслом, вылейте смесь и запекайте при 200 °C 15–25 минут до золотистого верха. Время зависит от размера формы. 🍽 Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. #французскаякухня #десерт #суфле #выпечка #рецепт