🍗 Дзанги — курочка по-японски в хрустящей корочке
🍗 Дзанги — курочка по-японски в хрустящей корочке Сочная, ароматная, с идеальной текстурой — пальчики оближешь! 🔥 📝Ингредиенты: 🍗 курица (любые части) — 500 г 🥚 яйцо — 1 шт. 🌾 крахмал — 2 ст. ложки 🌾 мука — 2 ст. ложки 🍶 водка — 20 мл 🥢 соевый соус — 2 ст. ложки 🧄 чеснок — 2 зубчика 🧂 соль — по вкусу 🫒 растительное масло — для жарки 👨🍳Приготовление: 1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки. 2. В миске смешайте яйцо, крахмал, муку, соевый соус, водку и соль. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, перемешайте. 3. Опустите курицу в получившийся кляр и оставьте мариноваться на 40 минут. 4. Обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом по ~7 минут с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки. 🍚 Подавайте с рисом — идеальное сочетание! #японскаякухня #дзанги #курица #рецепт #ужин #обед