Швильпикай
Швильпикай ✅ Картофельные ромбики, популярные в странах Прибалтики ✅ Ингредиенты: картофель - 2 кг яйца - 2 шт мука - 1 стакан крахмал - 2 ст л Для соуса шампиньоны - 250 гр лук - 1 шт молоко -2 стакана мука - 1 ст л ✅ Приготовление: 1. Картофель отварить, слить воду и обсушить. Когда картошка остынет добавить яйца, муку и крахмал. Перемешать 2. Посыпать стол мукой и скатать колбаску. Приплющить и нарезать небольшие ромбики 3. Выложить на смазанный противень. Поставить в духовку разогретую до 180 С, готовить по 15 мин с каждой стороны 4. Для соуса поджарить мелко порезанный лук, добавить грибы, порезанные пластинами, через 5 мин влить молоко и всыпать муку. Тушить до загустения ❤️ Подавать с грибным соусом #прибалтийскаякухня #закуска #второе #обед #ужин